Aaah jullie gaan naar India, daar komen de 'curry's' toch vandaan? Dan weet je in ieder geval dat het eten lekker en goed is. Deze veelgemaakte opmerking maakt dat deze blog over eten gaat. 😋
In het ziekenhuis krijg je net als bij ons in de Nederderlandse ziekenhuizen, dagelijks een lijst waar je je voorkeur op aan kunt kruisen. Sorry, ik bedoel aanvinken ✅ Dat ging dus verkeerd in het begin. Ik enthousiast alles wat we wilden aan kruisen ❎. Ze vroegen wat er mis was met t eten, ze vonden dat we weinig lusten. Na een kort gesprekje over het invullen van de lijst en wat hulp is het de rest van ons verblijf gelukt om de lijst goed in te vullen.
Hiernaast zie je zo'n lijst. Er is echt heel veel keus. Het merendeel bestaat uit vegetarische gerechten maar er is altijd de keus voor een vleesvariant of vlees toevoeging. Ook kun je altijd een special foodorder vragen. Denk dan aan lemonwater, ice-cream, fruit of gestoomde groentes. We hebben erg ons best gedaan om alle gerechten te proberen maar.... een beetje teleurstelling was het wel. De curry's roken en smaakten toch duidelijk anders dan bijv de Curry Madras van de Plus. De curry's uit Nederland zijn duidelijk aangepast aan onze smaak. Daar had ik even geen rekening mee gehouden. Maar goed er is echt voldoende keus en dat ik zo'n miep met eten ben kunnen ze daar natuurlijk niet helpen.
Niet verkeerd toch?
Twee keer per dag warm eten is ook erg normaal. Er waren dagen dat dit heerlijk was maar er waren ook dagen dat denken aan een broodje kaas me al liet kwijlen 😋
Fruit is erg gezond. Het bevat vezels en vitamines. Het werd Johan wel afgeraden raw fruit and raw vegetables te eten. Dus de ananas kwam gekookt en warm de kamer op, bleeeh 🤮 We houden het voortaan maar bij bananen of een sinaasappel.
Waarom is dat dan? Dat raw food 'verbod'? Als je HSCT hebt gehad zullen je neutrofielen niveaus nog relatief laag zijn de komende tijd. Daarom is het verstandig om een dieet te volgen met een laag risico, zeggen ze. Er kunnen bacteriën zitten in de salades en op bijv de framboos. Bacteriën veroorzaken infecties en je
wilt liever niet dat iemand met verminderde weerstand een infectie krijgt. Dus het zekere voor het onzekere nemen.
Johan vermijdt verse, ongekookte groenten, fruit en bevroren fruit. Rauwe zuivel producten.
Verse groenten en fruit met een dikke schil, zoals banaan en avocado mogen wel. Vlees en vis moeten goed verhit zijn voor consumptie. Het neutropeen dieet is niet verplicht, het draait gewoon om het vermijden van onnodige risico's.
Een lekker hardgekookt eitje mag dan weer wel
Al met al was het eten goed met voldoende keus. Alleen was het niet helemaal mijn smaak. Ook de koffie was niet helemaal onze smaak. Dus tip van het jaar: neem zo'n nespresso apparaat mee met wat cupjes als dat nog in je koffer past. Oh en drop en snoepjes en koekjes en cup a soup en smaakjes thee en.... 🙈
Geen opmerkingen:
Een reactie posten